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A l'arrivée du printemps, la fraise fait son apparition sur nos étals pour le bonheur des plus gourmands. Ce petit fruit rouge est riche en vitamines et minéraux et possède de nombreux bienfaits pour la santé. On la consomme généralement en dessert, crue avec du sucre ou de la chantilly, mais elle se marie également très bien avec des salades pour un mélange sucré/salé.

Caractéristiques de la fraise
Peu calorique ;
Riche en fibres ;
Riche en vitamine C ;
Source d'antioxydants ;
Stimule le système immunitaire.