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Probablement la doyenne des algues par rapport à son historique de consommation, le Varech (Fucus) était en effet déjà utilisé à l’époque des Romains pour contrer notamment les douleurs articulaires. Avec le temps, on a découvert de plus en plus de bénéfices à l’usage du Varech (Fucus), dont son important rôle dans le contrôle de la glande thyroïde. Bref, toutes les raisons sont bonnes pour intégrer le Varech à son quotidien!
BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) :

Le Varech biologique (Fucus) est une excellente source:

de protéines (19g de protéines pour 100g recommandé);
d’iode;
de calcium (45%);
de fer (61%);
de magnésium (140%);
et de fibres.
SAVOUREUX ET FACILE D’UTILISATION : saveur marine rappelant la fleur de sel. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, soupes de fruits de mer, …