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Cette farine est produite à partir de riz brun biologique. Le riz brun ne contient naturellement pas de gluten, la farine qui en découle n’est donc pas conçue pour faire du pain.

La farine entière biologique se conserve pendant environ 270 à 365 jours. Il est idéal de conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur.

L’utilisation de cette farine est recommandée pour : biscuits et muffins.

Peut avoir des traces de gluten
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