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Le pollen est récolté sur les fleurs mellifères par les abeilles, c'est la poudre qui se trouve sur les étamines. L'Abeille le récolte au cours du butinage et le ramène à la ruche sous forme de pelotes, grâce à ses corbeilles à pollen situées sur ses pattes arrières.

Prendre en cure de plusieurs semaines, à raison d'une bonne cuillère à soupe tous les matins avec le petit déjeuner, éventuellement incorporé dans un yaourt, une compote, ... voire l'idéal pour son assimilation : dissous dans un verre d'eau dès la veille au soir.

A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité.