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Les framboises des petits fruits rouges stars de l’été. On les apprécie pour leur saveur sucrée et acidulée autant que pour leurs jolies couleurs vives. Côté cuisine, les fruits rouges se prêtent à toutes les associations et peuvent être dégustés aussi bien crus que cuits, seuls ou associés à d’autres ingrédients.

Caractéristiques de la framboise et de la mûre
Pouvoir antioxydant ;
Pauvres en sucre ;
Favorisent la santé cardiovasculaire ;
Peu caloriques ;
Stimulent le transit intestinal.