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À déguster telles quelles, à intégrer dans vos recettes ou à faire rôtir au four à votre goût!

À conserver au frais, et peuvent être congelées pour prolonger leur durée de vie.

Umano vous propose des noix de cajou certifiées équitables, garantissant un prix juste payé aux producteurs de notre coopérative partenaire Coopake, la Coopérative agricole du Kenedougou. Umano est actuellement la seule compagnie québécoise à importer directement des noix de cajou certifiées équitables au Québec.

La certification Fairtrade exige que les décortiqueuses de noix puissent s’enduire les mains d’huile végétale pour éviter les brûlures causées par l’acide contenu dans la noix. C’est cette technique, associée à un préchauffage suivi d’un refroidissement de 24 heures des noix en coque, qui permet d’assurer que l’acide ne cause pas de lésions.