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Le flamboyant. Nos craquelins piment Habanero et paprika sont des produits excellents pour vous garder au chaud cet hiver (wink wink). Ce craquelin est épicé tout en étant légèrement sucré en raison d’un ajout subtil de pêches.

Accords bières-craquelins : Stouts et bières brunes

La torréfaction du malt présente dans les stouts rappelant le café et le chocolat noir provoque un effet de contraste avec le côté piquant du piment.

BOUCHÉE APÉRITIVE
Fromage bleu d’Élizabeth
Grande Cremosa (Sweet Stout)
Miel Jalapeno OU
confiture de figues aux piments

L’agencement résulte des arômes de sauce soja, noisette et champignon qui se mêlent au funk du bleu vieilli. Ces craquelins offrent une chaleur qui médiatise ce trio en offrant un piquant pour pénétrer les veines du bleu. L’amertume rôtie et la riche qualité du lactose de la bière contrôlent les épices.