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Confectionnés à Montréal.

Le gyoza est typique du Japon en ce sens que la cuisine japonaise a adapté la recette traditionnelle du ravioli chinois au goût du Soleil Levant. Ce ravioli japonais descend donc directement du jiaozi de l’Empire du Milieu, qui consiste en une enveloppe de pâte à base de blé scellée autour d’une farce au porc et aux légumes. Ceux de chez Umami sont végétaliens, à base de tofu et de shiitake et n'ont rien à envier à ceux à base de viande! On les a goûtés plus d'une fois, un groooooos coup de coeur de toute l'équipe!

MODE D'EMPLOI
Faire chauffer une cuillerée d’huile végétale à feu moyen dans une poêle anti-adhésive, déposer les gyozas congelés, mettre un couvercle et
les faire colorer sur leur base. Une fois colorés, ajouter environ 1⁄2 tasse d’eau et couvrir jusqu’à ce que l’eau se soit complètement évaporés. Ils se dégustent accompagnés de sauce de soja vinaigrée et/ou d'huile de sésame piquante!