Chocolat Noir 70% Quinoa Soufflé et Café 1.25kg

Tablette de chocolat noir 70%, quinoa soufflé et café

Une recette croustillante et énergisante née de la collaboration entre Umano et la chocolaterie fine artisanale Xocolatl.

Les billes de quinoa sont obtenues par une technique spéciale d'extrusion qui leur donne un croustillant intense. Issu des hauts plateaux de Bolivie, ce quinoa bio. est importé par une compagnie québécoise qui soutient des pratiques durables de culture du quinoa depuis plusieurs décennies.

Et pour compléter cette trilogie andine, nous utilisons notre délicieux café bio équitable Picchu Peru.

Avec environ 1 gramme de café par portion de 25 grammes (une demi tablette), c'est un petit regain d'énergie appréciable en début ou milieu de journée. De plus, la théobromine contenu dans le cacao, associé à la caféine crée une stimulation plus douce et qui atténue les effets indésirables du café.

Le résultat est une collation parfaitement équilibrée, énergisante, avec ce qu'il faut de sucre, de café et de cacao et soutenante grâce à la haute teneur en protéines du quinoa.